Холодный суп с овощами, жирным кефиром, грецким орехом и свежей зеленью по-грузински.

Рулетики из кабачков с рикоттой, подаются с зелёным соусом, микрозеленью и зёрнами граната.

Филе скумбрии с мамалыгой, лаймом, грецким орехом и свежим базиликом.

Грузинский салат из печёных баклажанов с перцем, томатами, луком, кинзой и чесноком, приправленный сванской солью и маслом.

Нежный куриный паштет с перечным мармеладом, подаётся с аджарской питой.

Вареники с рикоттой, мятой и сливками, приправленные чесноком, паприкой и базиликом.

Нежные куриные тефтели с кремовым картофельным пюре.

Наслаждайтесь салатом из огурцов с красным луком и грецкими орехами

Печёная баклажанная икра с крем-сыром, зёрнами граната и сумахом в аджарском тесте.

Традиционные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, подаются с соусом из запечённого перца.

Основа из хумуса с авокадо, свежими томатами, красным луком и кинзой, приправленная сумахом, в хрустящем аджарском тесте.