Свежий салат из шпината и руколлы, заправленный сладким ореховым соусом из кешью, дополненный сочным шашлыком из куриного бедра и вялеными томатами

Салат с креветками и авокадо на гриле, помидорами черри, свежим миксом салата и пикантной горчичной заправкой.

Рулетики из печёного перца с ореховой начинкой подаются с йогуртом с печёным чесноком.

Салат из запеченых овощей с жареным на гриле луком и заправкой на основе наршараба и оливкового масла.

Традиционный салат из красной фасоли с болгарскимперцем, кинзой, ореховой пастой, грецкими орехами,горчичным соусом, гранатом и красным луком.

Традиционные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, подаются с соусом из запечённого перца.