Холодный суп с овощами, жирным кефиром, грецким орехом и свежей зеленью по-грузински.

Нежный куриный паштет с перечным мармеладом, подаётся с аджарской питой.

Печёная баклажанная икра с крем-сыром, зёрнами граната и сумахом в аджарском тесте.

Нежные куриные тефтели с кремовым картофельным пюре.

Филе скумбрии с мамалыгой, лаймом, грецким орехом и свежим базиликом.

Грузинская солянка с мясным ассорти, маслинами, кинзой и сметаной на курином бульоне.

Грузинский салат из печёных баклажанов с перцем, томатами, луком, кинзой и чесноком, приправленный сванской солью и маслом.

Мясо говядины, приготовленное способом су-вид, подаётся тонкими слайсами с ореховым соусом, гранатом и маринованным луком.

Люля-кебаб из свинины и говядины с моцареллой, маринованным луком, кинзой и зёрнами граната, в лаваше с соусом сацебели.

Вареники с рикоттой, мятой и сливками, приправленные чесноком, паприкой и базиликом.