Богатая белком, нежно приготовленная на медленном огне в ароматной смеси трав, качаемых кавказским бризом

Грузинский салат из печёных баклажанов с перцем, томатами, луком, кинзой и чесноком, приправленный сванской солью и маслом.

Нежный куриный паштет с перечным мармеладом, подаётся с аджарской питой.

Каре телятины, люля-кебаб из свинины и говядины, шашлык из курицы, картофель по-деревенски.

Традиционная закуска, приготовленная по аутентичному кавказскому рецепту из риса с говяжьей вырезкой, подается с соусом и зелень

Нежные куриные тефтели с кремовым картофельным пюре.

Филе скумбрии с мамалыгой, лаймом, грецким орехом и свежим базиликом.

Мясо баранины

Эти грузинские шашлыки известны своим пряным вкусом, подчеркнутым насыщенным ароматом, отражающим богатые гастрономические традиции Грузии

Люля-кебаб из свинины и говядины

Печёная баклажанная икра с крем-сыром, зёрнами граната и сумахом в аджарском тесте.