Scrumbie ușor sărată cu cartofi

Salată georgiană clasică din castraveți crocanți și roșii coapte, asezonată cu un sos fin de nuci și verdețuri aromate.

Mix de salată stropit cu sos Satsivi, completat cu felii fine de roast beef, dovlecel la grătar și roșii cherry uscate. Presărată cu brânză de oaie. Un preparat în care suflul munților se împletește cu blândețea sufletului georgian.

Un aperitiv delicat din vinete coapte, combinate cu un sos bogat și roșii suculente, oferind o experiență gustativă vibrantă și armonioasă. Se servește cu pâine toast. Pretul prezentat este pentru un singur preparatde 210 gr. fotografia atribuită produsului este un exemplu deservire.

Pateu fin din ficat de pui, servit cu confit aromat de ardei dulce, pentru un contrast delicat de gusturi.

Salata cu ficat de pui, para și brânzăimereti

Piept de pui gătit sous-vide, servit pe un sos de nuci, pastă de susan și ceapă prăjită. Preparatul este completat cu un sos dulce-acrișor din nașarab, tahini, mirin și cremă balsamică, presărat cu boabe de rodie, coriandru, mărar și chipsuri de ceapă.

O notă crocantă și acrișoară ce echilibrează aromele intense. Pregătite acasă cu pasiune conform rețetelor străvechi.

Slanină, basturma, carne de porc uscată, ardei iute murat, muștar, pâine Borodino – crutoane

Fasole fiartă, domolită în ceapă și morcov rumenit, pufoasă ca vorba iubitei. Servită cu cârnați de vânător prăjiți, chipsuri de ceapă și ulei verde aromat.

Salată proaspătă din spanac și rucola, asezonată cu un sos dulce de caju, completată de fragedul Shashlik din pulpă de pui și roșii uscate.

Rulouri tradiționale de vinete cu umplutură de nuci, servite cu sos de ardei copt.