Salată georgiană de vinete coapte cu ardei, roșii, ceapă, coriandru și usturoi, asezonată cu sare svană și ulei.

Lyulya kebab de pui cu mozzarella, ceapă marinată, coriandru și rodie, servit în lavaș cu sos satsibeli.

Coltunasi cu ricotta, mentă și smântână, asezonate cu usturoi, paprika și busuioc.

Bază de hummus cu avocado, roșii, ceapă roșie și coriandru, asezonată cu sumac, în aluat adjarian crocant.

Cea mai autentica supă a caucazului, cu gust inconfundabil gătită din carne de vită și roșii asezonată cu praz și condimente aromate.

Rulouri de dovlecei cu ricotta, servite cu sos verde, microplante și semințe de rodie.

Pate de pui fin cu jeleu de ardei, servit cu pită adjariană.

Lyulya kebab din porc și vită cu mozzarella, ceapă marinată, coriandru și rodie, servit în lavaș cu sos satsibeli.

Supă rece cu legume proaspete, kefir gras, nucă și verdețuri, în stil georgian.