Crustă aurie, carne fragedă și aromă de usturoi — gustul simplu care aduce bucurie, ca o amintire caldă din inima Georgiei.

Shkmeruli din pulpă de pui în sos de smântână și usturoi

Șah-pilaf cu vită – este un preparat somptuos și incredibil de gustos al bucătăriei azere, care este numit pe bună dreptate „regele” pilafurilor. Denumirea „Șah” (care înseamnă „rege” sau „țar”) reflectă aspectul său impunător și gustul bogat.

Un mix aromat din carne fragedă de porc și cartofi cu mirodenii și gătite suculent la cuptor.